BAKA EN KAKA

Ibland blir jag verkligen knäpp på mig själv. Vet ni vad jag gör nu? Tjugo i tolv. Då ska jag berätta det för er. Jag bakar kolakakor, nu.. Vet inte om det är nå extremt sötsug jag har, eller bara själva suget att baka något. För någon timme sen blev jag jätte sugen på att baka något, då blev maränger och vi åt marängsvish. Så om ni har vägarna förbi finns det garanterat fikabröd. Maränger, saffransbullar och kolakakor. Egentligen såg jag en annan bloggare hade bakat kolakakor och blev så sugen jag också. Fredrik är inte hemma, och tur är väl det egentligen och Benji ligger och sover. JAG HAR TRÅKIGT! Då får man baka, sådetså. Egentligen är jag inte jätte förtjust i fikabröd, och oftast när jag är ute och fikar kan jag aldrig bestämma mig, för det finns inget som är gott. Nej, jag är konstig. Ja, så är det nog och det får jag leva med..
Om ni också får tråkigt, kan ni också baka kolakakor :)

Ingredienser

Gör så här

1. Låt smöret bli mjukt i mikron. Blanda med socker, vaniljsocker, sirap, vetemjöl och bakpulver.
2. Halvera degen. Forma till 2 rullar. Lägg dem på bakpappersklädd plåt och platta ut dem. 
3. Grädda i 175°C i 10-12 minuter. Ta ut plåten och skär kakorna diagonalt.

 

Maränger

  • 3 äggvitor
  • 2 dl socker

Vispa äggvitorna luftigt. Blanda i socker och vispa över vattenbad tills smeten känns fast.
Spritsa till kringlor eller klicka till bollar. Grädda i mitten av ugnen ca 50 min i 100°.


Kommentarer
Moster Siw skrev:

Haha..vi har pratat om d flera gånger, att vi är lika i väldigt mycket, samma smak t.ex. Så detta nattskruttande, som du å jag är så bra på. Baka mitt i natten är väl helt ok. D gör jag ganska ofta, sist inatt, lika som dig. Blev "min" chokladkaka med dajmglasyr, två små långpannor. Stor kram från den andra knäppisen:-)

2010-11-30 @ 11:14:53
Pia skrev:

Såg gott ut... varför bor du inte här så man kan gå till dig och fika vettja hihi ;)

2010-11-30 @ 19:01:11
Pia skrev:

Nu ä ja här igen... bakade lite själv idag.. tog dubbelsats på kolakakorna. Blev riktigt bra. Snabbt och gott. Tack för tipset, var länge sedan jag gjorde kolakakor. Kram Kram =)

2010-12-01 @ 15:01:41

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0